Lleva el Control de tu Negocio

Agrega a un Panel digital cada uno de los ingredientes que usas en tu operación y registra: Nombre del Insumo Cantidad, Unidad de Medida, Categoría, Valor de Compra, Merma y una imagen para identificarlo. Los filtros inteligentes de GNIA te ayudarán a encontrar cada insumo fácilmente si necesitas actualizarlo o modificarlo.

Agrega Platos individuales o recetas de producción grande según tu necesidad, crea cada receta con su mejor foto, el nombre de la preparación, el estilo de cocina, el tipo de plato (Entrada, Fuerte, Postre, Wok, Parrilla etc), agrega una descripción que atraiga el paladar del comensal y los alérgenos que contiene el plato, además de agregar para cuantos comensales alcanza la receta (PAX). Fracciona o Multiplica las cantidades, añade los insumos y gramajes requeridos, también el paso a paso estandarizado (esto le servirá a tu equipo), Y finalmente tu añades el precio de Venta, GNIA se encargará de calcular la rentabilidad final. Para las recetas grandes, es el mismo proceso pero con la diferencia de poder calcular por grandes cantidades y saber el precio por porción, añadiendo la preparación como un Insumo para platos compuestos.

Presenta a tus clientes de manera profesional toda tu gastronomía por medio de catálogos digitales optimizados para captar la atención del comensal, permitiéndote saber con antelación que degustará. Arma tus propios Menús y comparte a un clic tu arte con clientes potenciales.

Haz que la Inteligencia Artificial de GNIA cree y organice las recetas por ti, dile como esta compuesto tu plato ya sea por voz o texto, le añades la foto, el estilo culinario, el tipo de plato y el precio y ella se encargará de interpretar tu plato para crearlo dentro del panel de recetas con sus respectivos ingredientes y gramajes. Si necesitas hacer ajustes puedes realizarlos manualmente.

Envía automáticamente a tu carrito de compras los insumos necesarios para tu servicio como Chef Independiente o añádelos manualmente. Si tu o tu equipo se encargan de las compras, tendrán un panel Checkeable para marcar todos los insumos a medida que los vayan agregando a la compra.

Aprovecha la IA de GNIA para importar tus Catálogos o Menús en diferentes archivos de texto e imagen, directamente al panel de recetas, ahorra tiempo en el ajuste de tu flujo de trabajo dentro de GNIA, solo debes agregar tu archivo y la I.A. se encargará de crear, organizar y estandarizar tus recetas de manera masiva, tu solo debes validar la información y añadir detalles como descripciones y pasos

Recibe y Marcha pedidos, Añade productos a la comanda según se requiera, cierra cada pedido y servicio de tu restaurante con o sin la propina voluntaria registrando ventas en diferentes métodos de pago Efectivo, Transferencia o Tarjeta, desde tu dispositivo de confianza. Si tu cliente lo requiere, puedes dividir las cuentas en Valor o Ítems, sin afectar el porcentaje en la propina. Al finalizar les puedes generar factura individual.

Ten el control de todo tu Inventario, registra la cantidad real que tienes de cada insumo o la cantidad que recibes del proveedor, esta información se actualizará en el Stock de insumos de tu operación y así mismo el Stock de Platos. Puedes asignar diferentes tipos de inventarios a los integrantes de tu equipo según las áreas que manejes en tu cocina, el Historial te permitirá saber si existen insumos trocados o saber si hay descuadres.

Ten el control total de la Caja de tu Restaurante, Abre el turno con el registro de la Base, Válida en tiempo real las ventas, los métodos de pago y las propinas del día. Ten a la mano el registro de los Movimientos de Caja, el inicio del turno y la base registrada, los historiales de cierre con su respectivo balance. y el cierre de caja con máximo 2 conteos para mitigar errores. Cuando Asignas el Rol de Cajero, él podrá abrir y cerrar turnos, registrar Ventas, Gastos, Base, reimprimir facturas y validar el historial de ventas.

Recibe el acompañamiento 100% de nuestro asistente gastronómico (IA) un chat bot entrenado como experto gastronómico capaz de darte una ideas completas de menús diseñados para captar clientes, platos disruptivos y llenos de sabor o recomendaciones que puedes aplicar a tus recetas,

Permite ajustar impresoras de comandas, cantidad de mesas, valor de impuestos fijos (alcohol, operación, comida), añadir QRs de cuentas bancarias y descargar QRs para Tienda Digital o Menú Digital.