Convierte tu local en una máquina de ventas ágil y de alta rotación.

Recibe el acompañamiento 100% de nuestro asistente gastronómico (IA) un chat bot entrenado como experto gastronómico capaz de darte una ideas completas de menús diseñados para captar clientes, platos disruptivos y llenos de sabor o recomendaciones que puedes aplicar a tus recetas.

Haz que la Inteligencia Artificial de GNIA cree y organice las recetas por ti, dile como esta compuesto tu plato ya sea por voz o texto, le añades la foto, el estilo culinario, el tipo de plato y el precio y ella se encargará de interpretar tu plato para crearlo dentro del panel de recetas con sus respectivos ingredientes y gramajes. Si necesitas hacer ajustes puedes realizarlos manualmente.

Aprovecha la IA de GNIA para importar tus Catálogos o Menús en diferentes archivos de texto e imagen, directamente al panel de recetas, ahorra tiempo en el ajuste de tu flujo de trabajo dentro de GNIA, solo debes agregar tu archivo y la I.A. se encargará de crear, organizar y estandarizar tus recetas de manera masiva, tu solo debes validar la información y añadir detalles como descripciones y pasos

Ten el control de todo tu Inventario, registra la cantidad real que tienes de cada insumo o la cantidad que recibes del proveedor, esta información se actualizará en el Stock de insumos de tu operación y así mismo el Stock de Platos. Puedes asignar diferentes tipos de inventarios a los integrantes de tu equipo según las áreas que manejes en tu cocina, el Historial te permitirá saber si existen insumos trocados o saber si hay descuadres.

Crea tu propio repertorio de proveedores, asigna los items específicos que provee cada uno y envía solicitudes de compra a un solo clic a través de Whatsapp. Seleccionas los items y las cantidades que necesitas, el proveedor valida, alista y despacha. Al momento de recibir puedes cargar automáticamente a tu inventario los insumos comprados si todo está OK, con el dispositivo que tengas habilitado, además se verá la compra registrada en gastos.

Después de Registrar un inventario, GNIA se encarga de descontar automáticamente del Stock general, según el ritmo de las ventas, pero si tu cocina tiene áreas diferentes y cada una tiene un Stock independiente, descontará del área correspondiente, es decir si Cocina está teniendo más movimiento que el área de Bar, los insumos se descuentan automáticamente del área de Cocina. Además podrás tener el historial en tiempo real de los insumos más críticos y el valor total de todo tu stock.

Según la cantidad de Insumos registrados, aumentará o disminuirá la cantidad de platos que puedes marchar. Distribuimos equitativamente los insumos. GNIA ubicará las recetas en 3 puntos: “Stock Bueno”, “Stock regular”, “Sin Stock”, para saber qué insumos hacen falta. Sin stock, en el POS no podrás marchar a menos que lo autorices manualmente.

Recibe y Marcha pedidos, Añade productos a la comanda según se requiera, cierra cada pedido y servicio de tu restaurante con o sin la propina voluntaria registrando ventas en diferentes métodos de pago Efectivo, Transferencia o Tarjeta, desde tu dispositivo de confianza. Puedes dividir las cuentas en Valor o Ítems, generando factura individual.

Ten el control total de la Caja de tu Restaurante, Abre el turno con el registro de la Base, Válida en tiempo real las ventas, métodos de pago y propinas del día. Tendrás historiales de cierre de caja con máximo 2 conteos para mitigar errores. El cajero podrá registrar Ventas, Gastos, Base, y reimprimir facturas.

Lleva el registro de cada Merma, Plato dañado, Retorno o Cortesía que surja en medio de tu operación en un historial detallado. Mitiga los sobre costos por esas pequeñas pérdidas evitando fugas. El sistema se encargará de descontar del inventario para que mes a mes tengas información clara de las bajas de tu negocio.

Recalcula las cantidades exactas que necesitas en insumos para tu Recetas Grandes (Salsas, Adobos, Masas, etc). Multiplica las cantidades hasta x50 veces, valida la cantidad de ingredientes y el paso a paso de tu preparación para registrar su rendimiento total en tu producción antes de enviar todo al Stock principal.

Todo tu equipo se podrá conectar a GNIA desde cualquier dispositivo (Móvil, Tablet, PC). Debes activar los permisos correspondientes para que cada rol pueda operar. Tu deber como Administrador Principal será validar la efectividad de la operación sin complicaciones de hardware extra.

Asigna Roles Básicos a tu equipo (Administrador, Cajero, Cocineros, RRHH) según los permisos de tu plan. Ten el control 360 de todo tu restaurante determinando qué acciones o vistas de información sensible permites a tu personal operar. GNIA se encargará de optimizar la eficiencia conjunta.

Moderniza la experiencia del cliente. Implementa códigos QR en tus mesas o banners para que los comensales autogestionen sus pedidos desde un menú web digital. Liberarás carga de trabajo de tu equipo y agilizarás el ritmo de la cocina. Tu cliente escanea, pide, y tú marchas.

Mide el progreso de todo tu negocio y planifica la forma más efectiva de crecimiento. En el panel de finanzas podrás visualizar y ajustar tus metas, los insumos más indispensables de tu operación, ganancias vs pérdidas, y estadísticas generales para tomar decisiones de mejora estratégica.